Термостабильно Начинка на молочной основе Фисташка

Наименование: Начинка на молочной основе Фисташка

Описание:

Начинка на молочной основе со вкусом фисташки – нежная и ароматная.

Легкая, однородной текстуры – универсальна выпечки из любого теста и суфле.

Прекрасно вмешивается во все виды жировых кремов, добавляя характерные нотки орехового вкуса, так популярного у сладкоежек.

Область применения: • выпечка любых изделий на дрожжевой, песочной и комбинированной основах: круассаны, маффины, пряники, пироги, кексы • добавка в кремы на любой жировой основе: масло, спреды, растительные сливки, суфле - для отделки тортов, рулетов, пирожных

Массовая доля жира: 8 г

Белки: 1,5 г

Углеводы: 62 г

Калорийность на 100 г продукта: 320 ккал

Условия хранения: 9 месяцев при t от 0°С до +10°С и 6 месяцев при t от 0°С до +22°С

Преимущества: • Абсолютная термостабильность до 220 °С • Во время термической обработки не плавится, не закипает • Легко отсаживается как механически, так и вручную • Сохраняет первоначальную форму отсадки, объем, цвет, аромат и глянцевую поверхность в условиях высоких температур • При замораживании и последующей дефростации свойства продукта не изменяются

Упаковка: 6 кг. 13 кг. 20 кг